gototopgototop
Слоеный салат со свиной печенью
Новый год 2018 - Салаты на Новый год 2018 ( новогодние салаты )

салаты на новый годПредлагаем приготовить вкусный слоеный салат из свиной печени, который понравится всей вашей семье. Его можно сделать как повседневным, так и приготовить на семейное торжество.

 

Ингредиенты для приготовления новогоднего слоеного салата со свиной печенью:

пучок зеленого лука;

230 г свиной печени;

1 морковь;

4 оливки с удаленными косточками;

2 шепотки соли;

100 г сыра российского;

5 стебельков укропа;

майонез;

1 яйцо.

новогодние салаты

Рецепт приготовления новогоднего блюда «Слоеный салат со свиной печенью»:

Отвариваем печень в немного подсоленной воде. Также, отвариваем морковь, яйца вкрутую, для этого, после закипания, нужно подержать яйца в кипящей воде еще несколько минут. Майонез для приготовления предпочтительно использовать домашний, но вполне подойдет и обыкновенный. Когда все продукты подготовлены, можно начинать готовку.

Берем отваренную морковь, чистим ее, натираем на терке. Не забудьте оставить от нее небольшой кусочек, он вам понадобится для украшения.

новогодние салаты

Сыр твердых сортов, лучше всего использовать сорт российский, также натираем его на мелкой терке.

новогодние салаты

Свиную печень, которую вы отварили заранее и она уже успела остыть, тоже нужно натереть на мелкой терке.

новогодние салаты

Яйца, сваренные вкрутую, нужно осторожно очистить от скорлупы. Чтобы вам было гораздо проще это сделать, после варки поставьте их сразу под холодную воду. Отделяем желтки, натираем их на терке.

новогодние салаты

Белки тоже трем, но на мелкой терке.

Моем перья зеленого лука, мелко нарезаем его.

Начинаем собирать салат. Сначала, выкладываем на дно миски желтки.

новогодние салаты

Сверху наливаем майонеза, выкладываем на него тертый сыр.

Снова поливаем все майонезом сверху.

новогодние салаты

Выкладываем морковь, немного смазываем ее сверху майонезом.

новогодние салаты

Теперь выкладываем на нашу морковь натертую свиную печень. Ее нужно придавить рукой, чтобы она немного уплотнилась.

Печеночный слой нужно очень хорошо полить майонезом, чтобы салат смог хорошо напитаться им и не превратился в откровенный сухарь. Если вы желаете, то можете немного посолить его.

новогодние салаты

Выкладываем на печень зеленый лук, снова польем его майонезом.

новогодние салаты

Последним слоем пойдут белки яиц. Салат нужно поставить где-то на час в холодильник, чтобы он смог за это время хорошо пропитаться и закрепится.

новогодние салаты

Достаем салат и резко переворачиваем на тарелку.

новогодние салаты

Сверху его нужно украсить на свой вкус, веточками укропа, цветами из морковки, оливками, которые нужно порезать кружочками.

Теперь его можно подать к столу, приятного вам аппетита!

красивые салаты

Загрузка...
 

Комментарии   

 
Guest
0 # МартаGuest 22.04.2014 17:56
Этому замечательному слоеному салату со свиной печенью не хватает только одного ингредиента – жареного репчатого лука, который можно смешать вместе с печенью. Вкуснотища!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # ИраGuest 26.07.2014 10:08
Сколько раз делала такой салат, но все равно печень всегда была суховатой. И только взяв вместо свиной печени куриную я решила эту проблему!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # отзывGuest 03.08.2014 07:47
Что бы печень была не сухая, надо брать продукт от молодого животного или использовать более нежную куриную печень.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
+1 # АсяGuest 19.08.2014 08:03
Как часто готовящая это блюдо, могу сказать, что печень надо обязательно измельчить именно на терке, а не на мясорубке или блендером.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # ОльгаGuest 22.09.2014 07:00
Прием "пасочек" при готовке салатов не нов, но очень помогает при оформлении праздничного стола.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
Мы в контакте

Вкусно и просто

Тизерная сеть
Загрузка...